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Hochzeit feiern in der Herrenmühle

  • Feiern Sie den schönsten Tag Ihres Lebens in einem ganz besonderen Ambiente! Erleben Sie die wunderschöne Atmosphäre in der historischen "Herrenmühle" unterhalb des Heidelberger Schlosses. Durch die Nähe zum Heidelberger Rathaus mit seinem Standesamt ist das Restaurant in wenigen Minuten zu Fuß zu erreichen!

  • Egal zu welchen Zeitpunkt Ihre Hochzeit ist, schon ab 10 Personen öffnen wir auch mittags für Ihre Hochzeitsfeier! Ihre Hochzeit ist schon morgens oder nachmittags, gerne begrüßen wir Sie auch vor den Essenszeiten und überbrücken die Zeit mit z.B. einen Stehempfang.

  • Wie wäre es als Beispiel mit einem erweitertem Sektempfang, hier bieten wir die Vorspeise in kleinen Variationen in Gläschen und Schälchen angerichtet an, das weitere Menü servieren wir dann an der Hochzeitstafel. Am Nachmittag bietet sich auch an Kaffee und Kuchen zu servieren - ganz nach Ihren Wünschen.

  • Selbstverständlich beraten wir Sie gerne ganz Individuell um Ihren Perfekten Tag zu gestalten. Viele Möglichkeiten lassen Ihre Hochzeit zu einem ganz besonderen Erlebnis werden. Alle Gerichte werden nur aus besten Zutaten, geschmacklich abgerundet und schön dekoriert angerichtet!

  • Unsere Räume bieten bis zu ca. 50 Personen im Erdgeschoß bzw. 25-30 Personen im Obergeschoss großzügig Platz. Die Tafel sind selbstverständlich sehr schön mit weißen Tafeldecken, Stoffservierten, schönem besteck und edlen Gläsern eingedeckt. Gerne stimmen wir die Farben der Tischblumen mit den Farben Ihres Brautstraußes ab. Möchten sie Blumengestecke, können wir dies zu einem Aufpreis gerne organisieren oder Sie beauftragen Ihre Floristen.

  • Unser freundlicher und geschulter Service begrüßt Sie herzlich und umsorgt Sie in entspannter Atmosphäre, lassen sie sich "fallen", wir kümmern uns um alles - genießen Sie Ihren großen Tag!

MUSTERANGEBOT

Liebes Brautpaar,

vielen herzlichen Dank für Ihr Interrsse für Ihre Hochzeitsveranstaltung XX Personen!

Unseren Raum im ersten Stockwerk kann ich Ihnen für Ihre Veranstaltung exklusiv anbieten.
Ab 30 Personen biete ich Ihnen auch den Raum im erdgeschoss exklusiv an.
Bei weniger Personen gerne eine schöne Tafel, z.B. an der langen Wandfront.

In der Anlage sende ich Ihnen ein paar Bilder beider Räume für einen ersten Eindruck, der Raum oben ist dann natürlich weiß eingedeckt.

Die Tische sind sehr schön mit weißen Tafeldecken und Stoffservierten sowie Gläsern und Besteck eingedeckt.

Als Blumenschmuck würden wir rote Rosen verwenden und zusätzlich Rosenblüten verteilen.
Gerne stimmen wir die Farbe der Blumen auf Ihren Brautstrauß ab.
Möchten sie Blumengestecke, können wir dies zu einem Aufpreis gerne organisieren oder Sie beauftragen Ihre Floristen

Menükärtchen stelle ich Ihnen gerne kostenfrei zur Verfügung. Auf Wunsch kann ich ein Bild aufdrucken.

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Sie kommen nach der Standesamtlichen Hochzeit schon morgens oder nachmittags?

Gerne kann ich für die Zeit bis zum Abendmenü kleine Kuchen/ Törtchen besorgen. Ich denke große Kuchenstücke sind zu sättigend, da ja nach 18 Uhr schon das Menü beginnen soll. Für die Auswahl kleiner Törtchen müssen Sie etwa 3-4 € je Stück rechnen. Passen dazu bieten wir Kaffee/ Espresso/ Cappuccino bzw. Tee (3 € - 3,50 € je Tasse) andere Getränke wie Wasser, Softgetränke usw. können gerne nach Wunsch bestellt werden.

Wir würden im Raum auf der rechten Seite die Hochzeitstafel stellen und links eventuell eine weitere Tafel für den Empfang stellen oder alternativ kleinere Tische und einen Stehtisch.

Auch möglich wäre, einen erweiterten Sektempfang anzubieten und dazu Canapés (oder Vorspeisen in kleinen Gläschen) anzubieten. (Angebot anbei)

Das Angebot Canapés, Appertifhäppchen und kleine Gläschen sende ich Ihnen gerne auf Nachfrage zu.

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In der Anlage sende ich Ihnen unsere aktuelle Speisenkarte, gerne können Sie hier ein Menü auswählen bzw. auch selbst zusammenstellen.
Ebenfals sende ich Ihnen unsere Menüvorschläge. Gerne unterstütze ich Sie bei der Auswahl des menüs.

Speisenkarte
Menüvorschläge

....Herbst/ Winter
.... Frühjahr

Weine sowie sonstige Getränke können wir gerne am Abend besprechen. Unsere Weinkarte sende ich Ihnen ebenfalls anbei!

Nachstehe sende ich Ihnen noch einige herbstliche Menüs!

Die Menüs kosten 66 €/ Person:



Menü 1

„Gruß aus der Küche“
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Apfel-Sellerie-Salat mit gebeiztem Odenwälder Saibling
herbstlicher Salat in Feigensenfdressing und Feigen-Chutney
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„Heidelberger Ente“
Entenbrust auf Mandelwirsing und Spätburgunderjus
Kartoffel-Specktaler und Pilze
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Variation von belgischer Schokolade
(Küchlein, schwarzes und weißes Mousse)
mit Mangosorbet und Früchten


Menü 2


"Gruß aus der Küche"
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Tatar vom Schottischen Wild Lachs
Schnittlauchcreme und Salat
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Entrecôte und geschmorte Ochsenbacke
Kartoffel-Kürbisstampf und Gemüse
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Apfel Tarte mit Walnusß-Mousse
und Salz-Karamell--Eis


Menü 3


"Gruß aus der Küche"
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Ofengetrocknete Sommertomaten und gelbe Paprika in den Gartenkräuter-
Vinaigrette mit Gambas und Wildkräutersalat
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Perlhuhnbrust auf Sellerie-Trüffel-Tarte auf
Portwein Jus und Süßkartoffel-Wedges
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Quark-Mousse mit Zwetschgen-Röster
und Cassis-Sorbet


Menü 4

"Gruß aus der Küche"
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Gartenkräuterparfait mit Graved-Lachs,
kleinem Lachstartar und Salat
***
Kalbsrücken mit Dijon-Senf-Kruste auf Pfifferlingsoße
mit Gemüse und Kartoffeltaler
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Kirsch-Clafoutis auf Limetten-Gin-Sauce
und Schokoladen Sorbet

Menü 5

"Gruß aus der Küche"
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Tataki von Gelbflossenthunfisch mit Salat von süß-sauren schwarzen Reis
Kokosnuss Kräutercreme und Baby Leaf Salat
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Barbarie Entenbrust auf orientalischem Couscous, mit
Thailändisches Gemüse und gebratenen Pilze
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Crème Brûllée mit exotischen Früchten
Mango- und Maracujasorbet


Getränke als Beispiel:


Weinkarte

Als Sektempfang empfehle ich Ihnen unseren Winzersekt Chardonnay Brut Premier vom Sektgut Oppmann aus Würzburg, diesen kann ich Ihnen je Flasche zu 36 € anbieten.

2018 Chardonnay -Weißburgunder „Prachtstück“ trocken, Weingut Metzger – Grünstadt Asselheim (32 €/ 0,75 l.)

2015/ 2016 Appassimento Negroamaro Conte di Campiano - Apulien (32 €/ 0,75 l.)

andere Getränke

Teinacher Gourmet medium oder still (6,90 0,75 l./ Fl. )
andre Getränke wie Bier vom Fass, Softgetränke usw. sind selbstverständlich vorhanden.
Kaffeegetränke auf Wunsch, bitte rechnen Sie je Tasse mit 3 – 3,50 €.
Digestif auf Nachfrage und Ihrem Einverständnis vorausgesetzt.

Es wäre schön, wenn Ihnen mein erstes Angebot gefällt und würde mich freuen, Sie bei einem Gespräch beraten zu dürfen!

mit herzlichen Grüßen

Joachim Heß

Wir freuen uns auf ihre Anfrage